Under matlaging, spesielt når du steker, blir fettpartikler og matos sugd inn i kjøkkenviften. Over tid legger dette seg som et klebrig lag inni filteret og ventilasjonskanalene. Hvis en flamme fra en stekepanne eller komfyren kommer i kontakt med denne fettansamlingen, kan fettet antennes raskt. Siden fett er svært brennbart, kan brannen spre seg videre til viften, kjøkkenskap og resten av kjøkkenet.
Typiske årsaker til branntilløp:
- Komfyrbrann: Tørrkok eller tørrstek, som innebærer at mat eller annet blir stående for lenge på eller i komfyren av ulike årsaker, slik at det utvikles røyk og/eller flammer.
- Overoppheting av matolje: Hvis oljen tar fyr og flammene når opp til viften, kan fettet i viften antennes.
- Stearinlys eller åpen flamme nær komfyren.
- Elektrisk feil i kjøkkenviften som kan føre til varmeutvikling og antenne fettansamlinger.
Slik forebygger du brann i kjøkkenviften:
- Rengjør fettfilteret jevnlig – minst én gang i måneden hvis du lager mye mat med fett. Følg produsentens anbefalinger for rengjøring.
- Bytt filter etter behov – metallfiltre kan vaskes, men papir- eller kullfiltre bør byttes ut med jevne mellomrom.
- Unngå å la komfyren stå uten tilsyn.
- Slå av kjøkkenviften når du ikke bruker den.
- Sørg for god avstand mellom komfyr og kjøkkenvifte i henhold til anbefalte sikkerhetsstandarder.
Husk: Forebygging er den beste beskyttelsen!
Ved å holde kjøkkenviften ren og fri for fett reduserer du risikoen for en alvorlig kjøkkenbrann.